Productos Clean Label para la innovación en carnicerías
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Desde Pagani Chef ponemos a disposición algunas muestras de nuestros productos para todos aquellos profesionales del sector de la producción de cocidos, emulsionados y embutidos puedan probarlos en sus elaboraciones.
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Productos saludables
y con etiqueta limpia
Para responder a la gran demanda de profesionales del sector presentan una amplia gama de productos para la producción de cocidos, emulsionados y embutidos respetando la tradición y resaltando el sabor natural.
En este sentido, Pagani Chef ha desarrollado una gama completa para ofrecer la posibilidad de mantener las propiedades organolépticas de los productos tradicionales (hamburguesas, salchichas y embutidos) garantizando una etiqueta limpia y libre de alérgenos.
Nuestro objetivo consiste en conservar el perfil aromático, color y textura de los productos respetando la tradición y resaltando el sabor natural. Hablando de salud, la buena alimentación pasa por la selección de ingredientes de alta calidad así como preservar una etiqueta lo más comprensible posible para el consumidor y libre de componentes superfluos y potencialmente alérgenos.
El espíritu innovador de Pagani Chef siempre va más allá con las marinadas imprescindibles en la que destaca por su Línea Gustosì, que aporta un increíble sabor, cremosidad y brillantez a su composición que se adapta perfectamente a cada carne. Como novedad de este año, ha presentado la nueva gama Etniké.
Las dos primeras marinadas Etniké de Pagani Chef son la Teriyaki, de sabor clásico, y la Teriyaki Lemongrass, con un toque de hierba limón.
Pagani Chef son especialistas en la producción y comercialización de aromas e ingredientes exclusivos para la industria alimentaria con larga experiencia en el soporte a carnicerías.